Weiterbildung im Krisen- und Rückrufmanagement am 6. Mai
Am 6. Mai lädt Sie das dti gemeinsam mit AFC Risk & Crisis Consult ganz herzlich zum Seminar Krisen- und Rückrufmanagement nach Best Practice nach Köln ein. Übung macht bekanntlich den Meister:...
View ArticleLabel-App als Einkaufsratgeber
Gestern haben das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gemeinsam mit dem Bundesministerium der Justiz und für Verbraucherschutz (BMJV) und der VERBRAUCHER INITIATIVE e.V. die neue...
View ArticleAußer-Haus-Markt wächst 2013 weiter
Nach Angaben des CREST Verbraucherpanels der npd group Deutschland GmbH stiegen die Umsätze im Außer-Haus-Markt erneut an. Die Ausgaben im Außer-Haus-Markt nahmen um 1,7% auf rund 69,4 Mrd. Euro zu....
View ArticleGfK Consumer Index: Bilanz zum Halbjahr nicht wie erhofft
Laut dem aktuellen Consumer Index der GfK ging die Nachfrage an FMCG im ersten Halbjahr 2014 weiter zurück und konnte auch durch höhere Preise nicht kompensiert werden. Statt den prognostizierten zwei...
View ArticleTiefkühlgemüse ist frischer als frisch!
Der Faktencheck zur Sendung "hart aber fair" vom 1. September 2014 bestätigt den längeren Erhalt von Vitamin C in Tiefkühlgemüse im Vergleich zu so genanntem frischen Gemüse, wie vom Deutschen...
View ArticleSave the Date: Tiefkühltagung am 2./3. Juni 2015 in Berlin
Auch im nächsten Jahr veranstaltet das dti für Sie wieder die alljährliche Tiefkühltagung. Am besten gleich in den Kalender eintragen: 2. und 3. Juni 2015 in Berlin. Freuen Sie sich schon jetzt auf ein...
View Article„Tiefkühl-Star“
Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) und die LEBENSMITTEL PRAXIS, das moderne Fachmagazin für die Entscheider im Handel aus dem Verlag LPV Media GmbH, bringen in 2015 einen neuen Wettbewerb für die...
View ArticleEndspurt zur europaweit einheitlichen Lebensmittelinformationsverordnung
Stichtag für die verpflichtende Umsetzung der Lebensmittelinformationsverordnung VO (EU) 1169/2011 in allen europäischen Mitgliedsstaaten ist am kommenden Samstag, den 13. Dezember 2014. Damit endet...
View ArticleEU-Parlament spricht sich für Herkunftskennzeichnung bei Fleisch als Zutat aus
Wie der BLL und weitere Medien u.a. die Lebensmittel Zeitung oder Frankfurter Allgemeine berichteten, stimmte das Plenum des Europäischen Parlaments am 11. Februar 2015 mit einer deutlichen Mehrheit...
View ArticleFakten und Zahlen zur Landwirtschaft in der Europäischen Union
Die EU-Kommission informiert aktuell über veröffentlichte Daten der Eurostat, dem Statistischen Amt der Europäischen Union, zur landwirtschaftlichen Produktion in der EU im Jahr 2014. Die...
View Article15 Mio. Deutsche haben ihre Lebensmittel 2014 online gekauft
Im Jahr 2014 haben 15 Mio. Deutsche ihre Lebensmitteleinkäufe im Internet erledigt. Das entspricht 28 Prozent aller Internetnutzer, wie der Digitalverband BITKOM mitteilte. Im Vergleich zu einer...
View ArticleNeue Zuckerleitlinie: WHO empfiehlt signifikante Reduktion der Zuckeraufnahme
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) ruft in ihrer neu veröffentlichten Zuckerleitlinie dazu auf, die Aufnahme von freien Zuckern lebenslang signifikant zu reduzieren. Dabei bezieht sich die...
View ArticleMediale Resonanz auf die Aktivitäten des dti zum Tag der Tiefkühlkost am 6....
Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) informierte seine Mitglieder bereits über die geplanten Aktivitäten rund um den Internationalen Tag der Tiefkühlkost am 6. März 2015. Zusätzlich feierten wir an...
View ArticleEntscheidung bei Conditorei Coppenrath und Wiese: Das Unternehmen wird an Dr....
Nach langem Ringen um den Verkauf des Traditionsunternehmens Conditorei Coppenrath und Wiese ist letzte Woche die Entscheidung auf Dr. Oetker gefallen. Die entsprechenden Verkaufsverträge seien bereits...
View ArticleTIEFKÜHL STAR 2015 – Bewerbungsphase gestartet
Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) und die LEBENSMITTEL PRAXIS, das moderne Fachmagazin für die Entscheider im Handel, vergeben in 2015 erstmals den TIEFKÜHL STAR für die besten TK-Abteilungen im...
View ArticleZuckersteuer wird von Verbrauchern abgelehnt
Wie Merkur.de berichtete, unterstützen nur 30 Prozent der Verbraucher die Überlegungen der SPD-Bundestagsfraktion, auf Süßwaren die volle Mehrwertsteuer von 19 Prozent zu erheben, damit zukünftig...
View ArticlePrivate Nachfrage im Außer-Haus-Markt wächst
Im ersten Quartal 2015 ist die private Nachfrage im Außer-Haus-Markt laut den aktuellen Daten der npd group (CRESTonline Deutschland) um 2,6 Prozent gestiegen, wie Café Future.net berichtet. Das...
View ArticleBVE veröffentlicht Jahresbericht 2014_2015
Laut des aktuell veröffentlichten Jahresberichts der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) stagnierte die deutsche Ernährungsindustrie im letzten Jahr. Im Vergleich zu 2013 sank der...
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